Mga kalainan tali sa cocoa nga ilimnon, kakaw nga mantikilya, ug kakaw sa kakaw

1. proseso sa paghimo
Ang cocoa nga ilimnon mao ang likido nga slurry nga nakuha human mabug-atan ang mga cota beans, gilakip, gipanitan, ug nalaya. Ang cocoa butter, sa pikas bahin, nakuha gikan sa mga kakawang cocoa ug natunaw pinaagi sa pagpainit, dayon gipabugnaw aron maporma ang usa ka lig-on nga lana. Ang cocoa powder mao ang uga nga powder nga nakuha human sa kadaghanan sa lana sa ilimnon nga ilimnon nga adunay evaporated.

2. Sangkapanan nga sulud
Ang cocoa nga ilimnon naglangkob sa Cocoa Bean Solids ug Cocoa Butter, nga naghimo niini nga medyo tubigon nga semi -} solidong sangkap. Ang cocoa butter, sa pikas bahin, mao ang una nga tambok ug adunay hapit wala'y tubig. Ang Cocoa Powder usa ka sinagol nga cocoa butter ug solido, wala'y tubig, apan dili kini hingpit nga puro nga cocoa butter.

3. Mga aplikasyon
Ang cocoa nga ilimnon nag-una nga gigamit sa paghimo sa confectionery sama sa tsokolate ug usa sa mga nag-unang sangkap sa tsokolate. Ang cocoa butter dili lamang gigamit sa tsokolate apan sa mga kosmetiko usab sama sa mga biskwit, cake, ug lipstick. Ang COCOA POWDER sa panguna nga gigamit sa mga lutong mga butang sama sa mga cake ug cookies.

Sa pagtigum, bisan kung ang kakaw nga ilimnon, kakaw nga mantikilya ug kakaw sa kakawanan ug cocoa powder mga produkto sa cocoa beans, adunay pipila nga mga kalainan sa ilang mga proseso sa paggama, sagol nga sulud ug gigamit. Sa praktikal nga aplikasyon, ang lainlaing mga produkto sa kakaw kinahanglan nga mapili sumala sa mga panginahanglanon aron makab-ot ang labing kaayo nga epekto.