Ang COCOA Butter usa ka Transty acid?

Ang cocoa butter dili usa ka trans nga fatty acid. Kini usa ka natural nga lana sa utanon nga nakuha gikan sa mga cocoa beans ug wala maglangkob sa mga fatty fatty acid sa natural nga kahimtang niini.

Mga kalainan tali sa cocoa butter ug Transty Acids
1. Ang mga natural nga kabtangan: Ang COCOA nga mantikilya usa ka natural nga tambok nga nakuha gikan sa mga cocoa beans. Ang mga nag-unang sangkap niini mga saturated fatty acid (sama sa stearic acid ug palmitic acid). Ang istruktura sa kemikal niini mao ang mga cis fatty acid, dili mga configurasyon sa pagbalhin. ‌‌
2. Impluwensya sa proseso sa produksiyon: Ang natural nga cocoa butter dili hydrogenated, mao nga wala kini makahimo og mga fatty acid; Samtang ang mga kapalit sa kakawanan mahimo'g makahimo og mga fatty fatty acid pinaagi sa partial hydrogenation. Mahinungdanon ang pag-ila tali sa duha. ‌‌
Panglawas ug Kaluwas
1. Mga bentaha sa Cocoa Butter: Wala'y sulud nga mga fatty fatty acid ug adunay mga antioxidants (sama sa mga polyphenols), nga medyo mahigalaon sa kahimsog sa cardiovascular. ‌‌The melting point is close to human body temperature, which gives chocolate a silky taste and is the core ingredient of high-quality chocolate. ‌‌
2. Mga kondisyon sa pagproseso nga nanginahanglan nga pagbantay: Kung ang cocoa butter ang labaw sa -}}}} ang pino o hydrogenated (tom nga mga fatty acid ‌‌

Tambag sa Konsumo
Pilia ang tsokolate nga gimarkahan nga "natural nga cocoa butter" nga adunay usa ka taas nga sulud sa kakawuran (sama sa 70%), ug likayi ang mga cocoa butter. ‌‌
Girekomenda ang adlaw-adlaw nga pag-inom nga kontrolado sa sulod sa 20-30 gramo aron mabalanse ang mga kaloriya ug benepisyo sa panglawas. ‌‌