Pasiuna sa Kasaysayan sa Pagpalambo sa Cocoa Butter

Ang mga tawo ba karon usa ka gamay nga "kalibutanon" o "dili mapasalamaton"? Dugay na ang mga lamian nga tsokolate nga "sa mga balay sa mga ordinaryong tawo" ug nahibal-an usab sa matag panimalay, bisan sa mga babaye ug mga bata. However, the main raw material for making chocolate, the tropical plant cocoa tree, is "hidden in the boudoir and unknown to the world" and is almost forgotten by people.
Sa diha nga nadiskobrehan ni Columbus ang bag-ong kalibutan sa Amerika, ang mga taga-Europe nagdali sa tabunok nga yuta sa Amerika sa pagsulay nga mahibal-an ang ilang damgo nga mahimong adunahan. Daghan ang nahibal-an sa mga taga-Europe gikan sa mga Native American ug gigamit kini nga bug-os, nga nakagama usa ka dako nga epekto ug nakakuha daghang bahandi.
Nianang panahona, ang mga Espanyol miadto sa Mexico ug nakita nga ang mga sensilyo sa India sa merkado usa ka klase nga tanum nga tanum. Kini nga matang sa sensilyo mahimong basihan sa pulbos ug isagol sa harina sa mais aron makahimo mga cake. Ang mga Indiano ganahan mokaon sa kini nga klase sa cake. Giingon nga ang pagkaon sa kini nga klase sa cake maghimo kanimo nga kusog ug walay kakapoy. Gitawag sa mga Indiano kini nga tanum nga "tsokolate nga panit" ug ang mga Espanyol nagtawag niini nga "tsokolate". Kini nga matang sa kahoy nga nagpatunghag "tsokolate" nagtubo sa pangunang kalasangan ug labi ka talagsa ra. Ang mga Indiano kinahanglan nga moadto sa dako nga kalasangan aron makit-an kini aron makapili "tsokolate". Gitawag sa mga Indiano kini nga kahoy nga "Cocoa Hutoli". Sa ulahi, ang mga botanist nagtawag sa kini nga kahoy nga "kahoy nga kakaw" base sa kini nga paglitok. Ang Spanish naglakip sa dako nga kahinungdanon sa "tsokolate". Gipabalik nila kini pagbalik sa Spain sa barko ug gitaho ang mahika nga epekto sa "tsokolate" sa hari. Ang hari sa Spain nakatilaw sa "tsokolate" sa iyang kaugalingon ug gimandoan nga mangolekta usa ka daghan nga mga binhi sa kakawuran nga kahoy gikan sa Mexico ug pagtukod sa una nga pagproseso sa tsokolate sa Spain. Sulod sa gatusan ka mga tuig, ang mga taga-Kasadpan nagpadayon nga nagbag-o nga tsokolate ug naghimo og libu-libo nga mga pagkaon sa chocolate, nga adunay usa ka maayo nga papel sa pagpauswag sa pagkaon sa tawo.
Ang kakulang usa ka makapaikag nga gamay nga kahoy sa pamilya Sterculiaceae. Ang pinakadako nga bahin niini mao ang kini namulak ug namunga sa mga daan nga punoan. Ang mga bulak namulak nga diretso sa punoan, ug ang mga bunga nagtubo usab direkta sa punoan. Gamay ang mga bulak ug daghan ang mga prutas. Ang mga prutas adunay oval, nga adunay mga prominente nga mga linya sa prismatic sa ibabaw. Sila Orange {{5} yellow sa kolor. Ang matag bunga adunay gibug-aton nga mga 1 kilogram. Ang matag kahoy nga kakaw sa kakaw mahimong makapatunghag 60 - 70 nga mga prutas, ug ang matag bunga naglangkob sa 30-50 nga liso. Kini nga mga liso mao ang hilaw nga materyales alang sa tsokolate. Ang mga liso sa kakaw adunay usa ka matang sa cocoa butter, nga lig-on sa temperatura sa kwarto, apan nagsugod sa pagtunaw sa 37 degree. Ang temperatura sa oral sa tawo mao ang 37.5 degree, mao nga ang tsokolate nga gihimo sa kakaw nga mantikilya dili matunaw kung gipunit sa kamot, apan matunaw kung gipahunong sa baba. "Nakatunaw ra kini sa baba, dili sa kamot" busa nahimo nga labing mapahitas-on nga slogan sa advertising sa mga negosyante nga tsokolate. Daghang kusog nga thermal sa cocoa. Kung ang mga doktor mahimong mokaon sa kakaw sa kakaw sa wala pa moadto sa operating table o piloto sa wala pa mawala, mahimo nila mahuptan ang kusog nga kusog sa dugay nga panahon. Dugang pa, ang kakaw sa kakaw nga puno sa protina, adunay usa ka makapahimsog ug makapadasig nga epekto, ug mahimong magamit ingon usa ka taas nga pag-inom.
Ang Tsaa, kape, ug kakaw ang tulo nga dagkong mga ilimnon sa kalibutan. Ang tsaa nga naggikan sa Asya, ang kape naggikan sa Africa, ug kakawanan nga nagsugod sa Amerika. Kini ingon usa ka masinabuton nga kahikayan. Bisan diin man sila naggikan, ang mga tanum mao ang sagad nga katigayunan sa katawhan ug magsilbi sa tanan nga katawhan.
Ang kahoy nga kakaw usa ka tropical evergreen nga tanum, Sterculicaeea. Ang kahoy nga kakaw nga hinayhinay ug hinay kaayo. Mahimo ra kini maghimo mga kakaw nga cocoa beans pagkahuman sa 5 -}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} ev Ang ani mao ang labing kataas kung ang kahoy nga 25 anyos, ug dayon kini anam-anam nga natamay. Ang bunga niini nagkahinog sa 4-6 ka bulan. Nagkahinungdanon ang kaduha sa usa ka tuig, ug ang nag-unang panahon sa pag-ani gikan kaniadtong Oktubre hangtod Disyembre. Ang ting-ani sa panahon sa pag-ani sa mga punoan sa kakaw sa kakaw sa Ecuadorian gamay sa ulahi, sa kasagaran gikan sa Disyembre hangtod sa Enero hangtod sa Enero sa sunod nga tuig. Ang bunga mao ang porma sa pod, 15-30 cm ang gitas-on, berde sa gawas, ug adunay sulod nga 30.40 nga mga prutas sa sulod. Human sa pag-ani, ang mga tabla sa kakaw kinahanglan nga i-ferment ug gikuha. Ang matag kahoy makaani sa 1-2 kg sa mga uga nga kakaw nga kahoy sa usa ka tuig.
Ang kakulang sa kakulang sa kakulang sa kakulang sa nutrisyon. Ang mga nag-unang sangkap niini mao ang kakaw nga mantikilya, Theobromine ug Caffeine, nga mao, ang mga carbohydrates, fats, mga protina ug mga hinigugma ug alkaloid (sama sa ceraseof
Cocoa beans are the main raw material for making chocolate, and there are also semi-finished products and finished products. Sama sa nabuak nga kakaw, kakaw sa kakaw, kakaw nga likido o juice, cocoa butter, coca cake ug kakaw sa kakaw. Ang nahabilin nga kakaw mahimo usab nga magamit ingon usa ka hilaw nga materyal alang sa mga kosmetiko, ingon nga feed sa hayop, ug alang sa paghugas sa bino.
Ang COCOA MENTENTE usa ka natural nga tambok sa mga cocoa beans, nga wala magdugang sa kolesteramel sa dugo. Naghatag usab kini nga tsokolate nga usa ka talagsaon nga humot ug matunaw {1} {2}- mga kinaiya sa baba. Gipakita sa mga pagtuon nga bisan ang kakaw nga mantikilya adunay usa ka taas nga saturated nga sulud nga sulud, wala kini pagdugang sa kolester sa dugo sama sa uban nga mga saturated fats. Kini tungod kay kini adunay taas nga sulud sa stearic acid. Ang Stearic Acid usa sa mga nag-unang fatty acid sa kakawang mantikilya, nga mahimo'g ubos ang kolesteramel sa dugo.